Am 14.05.2025 hatten wir im Rahmen unseres Wahlpflichtkurses Meereskunde einen Projekttag, der sich rund um das Thema „Algen — Essen der Zukunft“ drehte. Dabei ging es vor allem um die Frage, wie Algen in unser tägliches Leben – und besonders in unsere Ernährung zu Hause – integriert werden können.